Kohlenhydrate und Eiweisse


Taschenhirn gibt’s auch als Buch bei Amazon + Verlag + iOS Quiz App

Mit Klick auf + finden Smartphone- & Tablet-User weitere Infos über Kohlenhydrate und Eiweisse inkl. gute, schlechte, neutrale Lebensmittel zum Abnehmen. Wozu zählen Pilze, Fische oder Nüsse?

LebensmittelKohlenhydrateNeutrale LebensmittelEiweisse
Fischkeine Rohes und Geräuchertes wie Matjes oder RäucherlachsGegarte und ungeräucherte Süß- und Salzwasserfische: Aal, Forelle, Scholle Thunfisch, Hering, Kabeljau, Lachs, Rotbarsch, Seezunge, Zander, Kaviar
Fleisch, Wurst, Geflügelkeine Rohes und Geräuchertes wie Rohschinken oder SalamiFleisch und Innereien von Kalb, Rind, Lamm, Schwein, Hase, Hirsch, Wildschwein; alle gegarten Wurstarten; jedes Geflügel
FrüchteSüße Äpfel, Bananen, Datteln und Feigenkeine Jedes Kernobst, alle Beerensorten außer Heidelbeeren, alle Wild- und Zitrusfrüchte (außer Bananen)
Gemüse, Salate, KartoffelnKartoffeln und SüßkartoffelnJedes Gemüse und alle Salatekeine 
GetränkeBier; süßer RotweinKaffee, Kräutertee, Schwarztee, Wasser, klare Spirituosen wie Korn, Rum, GrappaApfelwein, Champagner, Sekt, trockener Rot- und Weißwein, Fruchtsäfte aus 100 % Frucht
Getreide, TeigwarenAlle Getreidearten, alle Teigwaren aus Vollkorn- und Weißmehl ohne Eiweiß, alle Brotsorten haben Kohlenhydratekeine keine 
Milchproduktekeine Vollmilch, Kondensmilch, Sahne, Kefir, Buttermilch, Joghurt, Dickmilch, Creme fraiche, Schafs- und ZiegenmilchMagermilch und fettarme Milch (bis 1,8%)
Nüsse, Kernekeine Alle Nüsse und Kerne (außer Erdnüsse)keine 
AußerdemBackpulver, alle Arten von Gebäck, Honig, Stärke, Pudding, Zucker, Maronen, AhornsirupAvocado, Eigelb, Geliermittel, Hefe, Heidelbeeren, Oliven, alle Pilze, alle pflanzlichen und tierische Fette wie Butter und kaltgepresste Öle, alle frischen und getrockneten KräuterAlle ganzen Eier (außer Eigelb), alle Käsesorten unter 45 % Fettgehalt, Essig, alle Meerestiere wie Schalen-, Krusten- und Weichtiere, Zitronensaft zum Würzen

Fachbegriffe beim Kochen
Mineralstoffe

Kohlenhydrate und Eiweisse finden Sie auch im Listenbuch

  • Kennen Sie weitere wichtige Kohlenhydrate und Eiweisse, die wir hier vergessen haben?
  • Haben wir Fehler in dieser Liste gemacht? Inhaltliche oder grammatikalische?
  • Dann schreiben Sie uns bitte! Mit Ihrem Wissen wird Taschenhirn.de immer klüger. Danke!

Quellen zur Liste „Kohlenhydrate und Eiweisse“

Ernährungsratgeber, Kochmagazine, Wikipedia, Bücher über Kohlenhydrate und Eiweisse, diverse Webseiten


Spiel 9inline mit 1-4 Freunden! Bring dein Wissen auf die Reihe!

Liste Kohlenhydrate und Eiweisse im Überblick - Allgemeinbildung verbessern mit Taschenhirn.de