Beste Weissweine


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Beste WeissweineHeimatFarbeCharakterAnbauSonstiges
ChardonnayBurgundstrohgelbZart-rauchige Nuancen von Walnuss-, Zimt- und Karamell-Aromen, geringe SäureChampagne, Australien, Kalifornien, ItalienAnpassungsfähige Edelrebe, bis zu 50 % in Champagner enthalten
GewürztraminerSüdost-EuropagoldgelbDuftende Aromen mit Litschi-GeschmackElsass, Kalifornien, Baden, ÖsterreichDie Beeren von diesem Weißwein sind leicht rötlich
GutedelSchweizgrün-gelbLeichte, fruchtige und trockene Tafeltraube mit Mandel-Bouquet, alkohol- und säurearmElsass, Türkei, RumänienDie alte Rebsorte wird seit 5.000 vor Chr. angebaut
Müller-Thurgau (Rivaner)RheingaublassgelbMild, fruchtig und säurearm, oft mit MuskataromenRheinpfalz, Franken, Österreich, Rheinhessen 
Pinot Blanc (Weißburgund)BurgundklarWenig Aromen, mit einer Note Lindenblüten, kräftige Säure, hoher AlkoholgehaltElsass, Baden, Schweiz, Italien (Pinot Blanco)Basis für Sekt und Champagner
Pinot Grigio (Grauburgund)BurgundgoldgelbWenig fruchtig, wenig Säure, dezent rauchige Aromen von Honig und MandelnItalien, Baden (Grauburgunder, Ruländer); Frankreich (Pinot Gris)Beeren sind erst rötlich, später grau
ProseccoVenetien (Italien)goldgelbHoher Säuregehalt mit leicht-bitterem NussgeschmackProvinz Treviso in der Region Venetien (Italien)Der Name kommt nicht von secco (trocken) sondern von einem Dorf bei Triest
RieslingMosel, RheintalgoldgelbRosen, Pfirsiche, Aprikosen und Mandeln, hoher Säuregehalt und alkoholarmMosel, Pfalz, Rheinhessen, RheingauBeste Weissweine und Rebsorte in kühleren Gebieten
Sauvignon BlancLoiretal, SancerreblassgelbTrocken und frisch, Bouquet von Stachelbeeren, frischem Gras und tropischen FrüchtenFrankreich, Italien, Spanien, Serbien, ArgentinienBegehrte Edelrebe wird auch für Bordeaux-Weine verwendet
SilvanerÖsterreich, DeutschlandblassgelbElegant, rassig mit „erdigem“ Bouquet und Stachelbeer-Aromen, kräftige SäureRheinhessen, Kaiserstuhl, Franken, Pfalz, Österreich 
TrebbianoItalienstrohgelbStarke Säure, wenig Alkohol, wenig Extrakt.Italien, FrankreichVerschnitt für Soave und Frascati. Bei Modena wird daraus Schnaps

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